Unterteller oder Untertasse? Egal alles im Angebot ~ Porzellan im Hinterhof

Sonderangebote Weiße Unterteller aus Porzellan

Unterteller, Häppchenteller , für Schnittchen oder als Untersetzer – vor allem immer praktisch.

Sonderangebote Weißer Unterteller 17 cm in Coupform für große Henkelbecher aus Porzellan

Praktisch, nicht nur als Unterteller – auch als Untersetzer oder für kleine Häppchen geeignet.

Unterteller oder Untertasse: Beides ist richtig!

Beide Wörter bezeichen einen kleineren Teller, der unter eine Tasse gestellt wird.

Unterteller sind zum Schutz der Tischdecken oder Sets gedacht – denn Tee und Kaffeeflecken darauf waren immer unerwünscht.

Das liegt daran, dass beide Flüssigkeiten aus Textilien schwer wieder zu entfernen sind, sie werden z.B. auch zum Färben von Stoffen verwendet.

Ein bewährtes Hausmittel zum entfernen solcher Flecken auf Textilien ist dabei übrigens Gallseife, die bei Tee und Kaffee wirkt.

Es gibt Unterteller mit oder ohne Spiegel – so heißt die „Vertiefung“ die sich bei den meisten Tntertellern findet. Sie ist dazu gedacht die Tasse stabil auf dem Unterteller zu halten, wenn sie serviert wird.

Unterteller ohne Spiegel eignen sich Tassen und Henkelbecher in unterschiedlichen Größen, da der Durchmesser unten nicht mit dem Spiegel übereinstimmen muss.

Warum heißt es der Unterteller auch Untertasse?

Das liegt daran, dass früher aus der Untertasse tatsächlich getrunken wurde!

In der Anfangszeit der war die Untertasse immer schalenförmig, hatte also einen hochgezogenen Rand.

Wenn das heiße Getränk serviert war, wurde ein Teil auf die Untertasse geschüttet. Dann wurde das Getränk aus der Untertasse getrunken oder geschlürft.

So war die Trinktemperatur angenehm und die Herrschaften konnten trinken ohne sich den Mund zu verbrennen.

Die Untertasse und der Henkel: Europäische Erfindungen

Chinesische Porzellanschalen für Tee oder andere Getränke hatten übrigens traditionell weder Henkel noch Untertassen. Es waren echte Coupschalen, also halbrunde Becher ohne Henkel.
Erst als Porzellan ein gewinnbringender Exportschlager wurde, erweiterten die chinesischen Hersteller ihr Sortiment um „Tassen“, also Schalen mit Henkel. Und auch die Untertasse oder der Unterteller kam so ins Sortiment – auf Anfrage der Importeure aus Europa

Wappenservice und andere Kundenwünsche: China bedient den europäischen Markt

Die Wandlung des Sortiments geschah also auf Wunsch der europäischen Großhändler. Sie gaben z.B. Formen für Krüge und Kannen vor, die in Europa populär waren. Außerdem ließen sie das teure Porzellan auch nach ihrem Geschmack oder nach Wünschen ihrer Kunden dekorieren.
Die chinesischen Porzellan Hersteller und Händler erkannten dieses Potential sehr schnell. Sie boten schon bald auch von sich aus Porzellanartikel und Dekore an, die auf den europäischen Geschmack zugeschnitten waren.
Bevor in Meißen dann europäisches Porzellan hergestellt wurde gaben adelige europäische Kunden ganze Wappenservice in Auftrag. Für sie wurde das Porzellan mit den Familienwappen auf jedem Stück verziert, nach Vorlagen, die von den Auftraggebern nach China mitgeschickt wurden.