Interessante Fakten zur ofenfesten Löwenkopfterrine aus Porzellan

Sie ist schön geformt und praktisch und nicht nur für die Zwiebelsuppe geeignet: Die ofenfeste Löwenkopfterrine aus Porzellan.

Weil diese spezielle Porzellan Suppentasse ofenfest ist kann sie im Backofen bis 300 Grad erwärmt werden.

Aber die Löwenkopfterrine ist nicht nur praktisch, sondern auch dekorativ. Sie können in einer Löwenkopfterrine auch kalte Speisen stilvoll servieren.

Z.B. Gurken oder andere eingelegte Gemüse, Saucen oder Salat.

Die Terrinen mit den Löwenköpfen sind auch Hingucker, wenn Sie damit eine Büfett anrichten.

Hier gibt es viele interessante Informationen zur Löwenkopfterrine aus Porzellan.

Warum sind auf der Löwenkopfterrine zwei Löwenköpfe als Griff?

Löwenköpfe als Verzierung eine Goldservices im im Jahr 1121 – das ist der Ursprung der Löwenköpfe. Hier ist die Geschichte:

Heinrich I und Adelheid von Löwen: Wappentiere auf dem Hochzeitsservice

Löwen sind in der Heraldik (Wappenkunde) sehr beliebt: Königshäuser, Herzöge und andere Fürsten oder vornehme Familien, aber auch Städte und Länder haben einen oder auch mehrere Löwen im Wappen.

Der Markuslöwe auf der purpur-gelben Fahne von Venedig ist ein berühmtes Beispiel.

Der Grund ist einfach: Der Löwe gilt als König der Tiere. Löwen sind stark, wild und gefährlich. Die Mähne der männlichen Löwen wirkt beeindruckend.

Außerdem ist der Löwe dem Evangeslisten Markus zugeschrieben und hat damit auch eine wichtige kirchliche Bedeutung als Symbol .

Und weil das dann auch noch dekorativ aussieht ist der Löwe und auch der Löwenkopf schon seit der Antike ein häufiges Motiv.

Und im Falle der Löwenkopfterrine war der Aufhänger für die Verzierung mit Löwenköpfen sogar ein flandrisches Adelsgeschlecht das „von Löwen“ hieß.

Adelheid von Löwen heiratete 1121 König Heinrich I von England.  Der englische König war der jüngste Sohn von Wilhelm dem Eroberer, Adelheid stammte über beide Eltern direkt von Karl dem Großen ab.

Eine vornehme Hochzeit, dafür gab König Heinrich eine besonders kostbare Schale aus Gold in Auftrag. Die gewünschte Verzierung sollten zu Ehren seiner 2. Ehegattin „Adelheid von Löwen“ Löwenköpfe sein

Limoges: Löwenköpfe als Verzierung – Inspiration nach über 600 Jahren

Heinrich I und Adelheid waren beide keine Engländer, sondern stammten aus den normannischen bzw. flandrischen Adel. Deshalb ist auch nicht verwunderlich, dass sich die königliche Porzellanmanufaktur Limoges von der kostbaren Löwenkopfschale inspirieren ließ. Nach 1750 wurden in Frankreich Löwenköpfe sehr häufig als Griffe bei den verschiedensten Porzellan Gefäßen verwendet.

Löwenköpfe finden dabei besonders auf Jardinieren, also Tafelaufsätzen. Diese Jardinieren (französisch „kleine Gärtchen“) sind große, besonders kostbare Gefäße für Blumenbuketts oder Obst, die den Tisch schmückten.

Wann genau die feuerfeste Löwenkopfterrine erfunden wurde konnte ich nicht herausfinden.

Aber sie ist inzwischen in vielen Größen erhältlich und dienen dem stilvollen Servieren.

• Große Terrinen ab 2l sind als Suppentöpfe geeignet.
• Die Terrinen mit Löwenkopf zwischen 350 und 500 ml als Suppentassen
• Kleine Löwenkopfterrinen sind ideal für Senf oder andere Saucen und Dips.

Nicht nur Zwiebelsuppe: Schön servieren mit Löwenköpfen

Für was eignen sich ofenfeste Löwenkopfterrinen:

Überbackene Suppen, die können dann mit

• Toast und Käse
• Blätterteig
• Hefeteig oder Brotteig
• auch Suppen die nicht überbacken werden sind in der Löwenkopfterrine gut serviert.

überbacken werden.

Warme Vorspeisen:

• Kleine Aufläufe mit Nudeln
•  Gratin, direkt in der Terrine gebacken

Würstchen

• Weißwürste werden traditionell schon lange in Löwenkopfterrinen serviert.
• Sie bleiben warm in der heißen Brühe und können genussvoll nacheinander verspeist werden.
• Statt Deckel kommt es den Teller auf die heißen Löwenkopfterrine. Der wird dadurch erwärmt und die Würste bleiben auch länger heiß, wenn sie auf dem Teller sind.
• Und das gilt auch für alle anderen gekochten Würstchen: Stilvoll serviert in der Löwenkopfterrine bleiben sie länger warm und schmecken besser

In einem neuen Beitrag planen ich noch ein paar kulinarische Vorschläge zur Löwenkopfterrine.

Sonderangebot Löwenkopfterine: Statt 7,90 nur 5,90

Wir haben einen Sonderposten mit schönen Löwenkopfterrinen angeboten bekommen:

Unsere Löwenkopfterrinen aus weißes Porzellan mit schöner Glasur fassen gut 450 ml, also sind also  ideal für Suppe und zum Servieren von warmen Würstchen.

Fun Fakt zur Löwenmähne: Lieber dunkel als blond

Löwenmännchen mit wilder Mähne sind ein imposanter Anblick – dafür ist die Mähne auch da, um auf Weibchen und andere Löwen Eindruck zu machen.

Es gibt bei den Löwen blonde und dunkle Löwenmähnen.

Forscher haben herausgefunden, das Löwenmännchen mit dunkler Mähne besser bei den Löwinnen ankommen.

Weiße Löwenkopfterrine 450 ml ofenfest